Никулден още по-скъп, шаранът стигна 11 лв.

Все по-скъпа става трапезата ни за Никулден. Цената на традиционната риба за този ден – шарана, достигна до 11 лева дни преди празника. И ако през миналата година килограмът жив шаран в Севлиево беше 8.50 лв., то сега е по-висока с 2.50 лв. Това установи проверка на в. „Росица“.
Въпреки цената си обаче, шаранът си остава най-търсената риба от българите, тъй като поверието повелява на този ден на трапезата да има точно тази риба.
И ако все пак не можете да си позволите шаран, рибата може да бъде заменена и с толстолоб, чиято цена за килограм живо тегло 8 лева/кг, при 5.50 лв/кг през миналата година.
В хипермаркетите цената на охладената риба е незначително по-ниска. Там килограм изчистен шаран се предлага за 7.99 лв/кг.

Съвети към потребителите за закупуване на прясна риба
Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото, а хрилете да са с розово-червен цвят. Очите трябва да са бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.
БАБХ призовава потребителите да купуват риба от регистрирани обекти, за да не се излагат на риск. При съмнения за нередности или за безопасността на храната гражданите могат да подават сигнали онлайн през сайта на БАБХ или на телефон 0700 122 99.

Започват засилени проверки на рибата по складове и пазари

Инспектори от Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) започват засилени проверки във връзка с предстоящия празник Никулден, съобщиха от БАБХ на 28 ноември т. г. От този ден до 6 декември включително ще се проверяват обектите за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси.
По време на проверките ще се следи за наличие на документи за произход и безопасност на рибата, спазване на сроковете и условията на съхранение, съответствие с изискванията за етикетиране, както и за наличието на лични предпазни средства и дезинфектанти.
Контролните органи ще обърнат специално внимание на продажбата на риба и рибни продукти на нерегламентирани места и от нерегистрирани търговци.”