МАРИЯ ДИМИТРОВА, 9б клас, ПГ”Марин Попов”
На 21 март 2023 г. посетихме Ловико Сухиндол – пряк приемник на най-старата лозаро-винарска кооперация в България, основана през 1909г.
Ние, учениците от 9 “б” клас в ПГ “ Марин Попов”, заедно с нашия преподавател по химия и класен ръководител г-жа Монева, се потопихме в историята на виното и винопроизводството.
През 1909 година в Сухиндол е основана лозаро-винарската кооперация „Гъмза”, а през 1912 година започва изграждането на избата. Първоначално са построени 200 м2 на два етажа: подземен за виното и горен – за ферментация.
Гъмза е традиционният сорт, от който произвеждат вино. Видяхме бутилки на повече от 60 години. Съхраняват ги под земята. Наш водач в избата беше Деян Лефтеров, който е енолог.
Там за една година са произведени 18733000 бутилки вино, 896000 ракия, 2924000 бренди. Изнасят за Англия, Русия, Холандия, Норвегия и още много бутилки за Канада, Дания, Германия, Швеция, Финландия, Украйна, Естония, Беларус, САЩ, Тайланд, Киргизстан, Гърция, Швейцария, Франция, Казахстан, Африка и дори за Япония.
Това много ни впечатли, защото в износа и доставките на продукцията са се включили логистици и спедитори, каквито ще станем и ние, когато завършим училище. Нашата специалност звучи модерно, нова е за града ни, но винаги е имало нужда от хора, които отговарят за транспорта на суровини и стоки.
На мен лично много ми харесва това, което уча. Още повече обичам нестандартните уроци, като днешния. Видяхме и разбрахме как се случват процесите на практика. Сигурна съм, че дълго ще помним този урок по химия и логистика.
Като човек, който пътува всеки ден от Габрово, за да учи в ПГ “Марин Попов” ще кажа, че тук учителите намират най-добрите начини да ни научат и в моето училище срещнах хора, част от които вече мога да нарека приятели.
Зареждане ...
