Утре – 28 септември, в село Хирево ще се проведе втория Празник на триеницата. След успешното му първо издание, организаторите на празника очакват тази събота, от 11:00 часа, още повече гости от близо и далече.
„Наричат триеницата сиромашка закуска, защото навремето, колкото и бедно да е било едно семейство, то е имало у дома си мляко, брашно, яйца и захар“, разказа преди година за в. „Росица“ една от организаторките – Галя Генова и допълва, че: „Домашното си е най-хубаво. Затова искаме да възродим рецептата, още повече, че триеницата, ако е топла става за закуска, а ако е студена – за десерт, защото наподобява мляко с ориз. Може и сиренце да й се натроши отгоре – въпрос на вкус“.
И тази година най-голямата атракция ще бъде приготвянето на триеницата на живо, като всички гости ще могат да опитат топла триеница. И това не е всичко – организаторите не пазят в тайна рецептата за вкусната хиревска триеница, напротив – всеки гост може да получи свитък с необходимите продукти и начин на приготвяне, за да се съхрани традицията. А песните, танците, хората и най-вече доброто настроение на всички са задължителни и гарантирани.
Зареждане ...
