• ВестникЪт
  • Екип
  • Контакти
  • Парламентарни избори 2021
четвъртък, 2 февруари 2023
No Result
View All Result
Новият брой
Новини от Севлиево - вестник Росица
  • Севлиево
  • Регион
  • България
  • Общество
  • Политика
  • Образование
  • Култура
  • Бизнес зона
  • Спорт
Новини от Севлиево - вестник Росица
  • Севлиево
  • Регион
  • България
  • Общество
  • Политика
  • Образование
  • Култура
  • Бизнес зона
  • Спорт
No Result
View All Result
Новини от Севлиево - вестник Росица
No Result
View All Result

“Българският код за вкусно” – най-новото издание на музей “Етър”

от Вестник Росица
12.11.2020
в Регион
0 0
0
“Българският код за вкусно” – най-новото издание на музей “Етър”

„Българският код за вкусно“ е най-новото издание на музей „Етър“, което излезе в началото на ноември 2020 година. Книгата е достъпна за безплатно четене в интернет, като до нея се стига чрез сайта на музей „Етър“ – etar.bg или направо от линк – shorturl.at/aiBHK
„Българският код за вкусно“ съдържа 199 рецепти – записани, съхранени, представени на кулинарни фестивали и конкурси. Основен принос за изданието има етнографът на музея Величка Илиева – дългогодишен изследовател и пазител на българските традиции. Уредникът Дамян Христов е съставителят, Ваня Донева и Бояна Пенчева са редакторите, дизайнът е на Мирослав Живков.
В книгата „Българският код за вкусно“ са включени 199 рецепти за ястия, подходящи за делник и празник. Те са събирани и обработвани при теренни проучвания, на кулинарни фестивали и конкурси, организирани през годините в Регионален етнографски музей на открито „Етър“ с цел да се издирят, съхранят и популяризират забравени рецепти от местната кухня. За улеснение на читателите, в кулинарното пътешествие са подготвени показалци – географски, тематичен и за кухненските мерки. Съставителите предлагат подбрано месечно меню под формата на „Рецепти за трапезата в делник и празник“, съобразени със сезонното хранене, и „Традиционни празнични ястия“, свързани с източноправославния календар.
Ваня Донева – единият от редакторите, пише към предговора: „Храната е не само средство за оцеляване на човешкия организъм, тя е източник на информация, която стига до гените и определя физиологията. Чрез нея се заздравяват връзките в общността, създават се социални контакти. В делниците на масата най-добре се усеща ароматът на домашните гозби, приготвени по стари рецепти. Семейството споделя случки и емоции, а топлината и уютът на дома придават положителен заряд на храната. В обредите, свързани с починалите, чрез нея се изразява почит и смирение. Празничните традиции са важни и колкото по-значим е моментът, толкова по-красив и изпълнен с емоции е ритуалът по подготвяне на трапезата. Храната изгражда българския код за вкусно. Опитайте и споделете!“

Етикети: изданиемузей „Етър“
СподелиTweetСподели
Вестник Росица

Вестник Росица

СвързаниПубликации

80-годишен юбилей празнува краеведът от Бериево Христо Иванов

80-годишен юбилей празнува краеведът от Бериево Христо Иванов

02.02.2023
Областна администрация – Габрово стартира конкурс за кратко послание

Областна администрация – Габрово стартира конкурс за кратко послание

01.02.2023
Областната комисия по безопасност на движението по пътищата прие Годишната план-програма за 2023 г.

Областната комисия по безопасност на движението по пътищата прие Годишната план-програма за 2023 г.

01.02.2023
Подобряват условията в Дома за стари хора в Добромирка с проект

Подобряват условията в Дома за стари хора в Добромирка с проект

31.01.2023
Обсъдиха картирането на социалните услуги в областта

Обсъдиха картирането на социалните услуги в областта

30.01.2023
Габровска област – сред “донорите” на работници за чужбина

Габровска област – сред “донорите” на работници за чужбина

30.01.2023
Следваща публикация
Христо Кирилов е новият старши треньор на ФК “Севлиево”

Мачът от 14-ия кръг не се състоя за севлиевци

61 потвърдени случаи  на COVID-19 в областта, 14 в Севлиево

За три дни заразените с COVID-19 в областта са 316

Приемът на първокласници – он лайн

Щедро дарение направи “Идеал Стандарт-Видима” АД на болницата

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

  • Най-нови
  • Популярни
  • Коментирани
Община Севлиево отхвърли предложението на депутата Богомил Петков за довършване на водните проекти със заем

19 са общинските жилища, едно от тях е за продажба

02.02.2023
Търсят се 33-ма съдебни заседатели

Съден за лихварство отърва затвора, но губи огромно имущество

02.02.2023
Д-р Иван Иванов: “На общия фон в страната – Севлиево се развива добре”

Д-р Иван Иванов: “На общия фон в страната – Севлиево се развива добре”

02.02.2023
80-годишен юбилей празнува краеведът от Бериево Христо Иванов

80-годишен юбилей празнува краеведът от Бериево Христо Иванов

02.02.2023
Пак дойде време за безплатни винетки

Облекчена процедура относно документите за безплатна винетка

13.01.2020
Жена загина от измръзване на път за хижа “Тъжа”, приятелят й беше спасен

Жена загина от измръзване на път за хижа “Тъжа”, приятелят й беше спасен

22.01.2021
Д-р Георги Шандурков: “Не допускайте там, където работите, да има човек, разпространител на вируса!”

Д-р Георги Шандурков: “Не допускайте там, където работите, да има човек, разпространител на вируса!”

06.11.2020
Работник пострада при трудов инцидент

Трагедия! Баща закла 2-годишното си дете

04.02.2021
Д-р Петър Капитански: “Искаме да предадем знанията си на млади колеги”

Д-р Петър Капитански: “Искаме да предадем знанията си на млади колеги”

7
Могат ли хората да бъдат символи? Ако да – един от най-значимите символи на с. Ловнидол е  Георги Николов Гализов (23.04.1909 – 14.04.1998 г.)

Могат ли хората да бъдат символи? Ако да – един от най-значимите символи на с. Ловнидол е Георги Николов Гализов (23.04.1909 – 14.04.1998 г.)

3
Наши гимназисти с призови места в националния кръг на “Ключът на музиката”

Наши гимназисти с призови места в националния кръг на “Ключът на музиката”

2
Пак дойде време за безплатни винетки

Облекчена процедура относно документите за безплатна винетка

2

Анкета

Как намирате града ни?

Покажи резултатите

Зареждане ... Зареждане ...

СИНЯ ЛАМПА

Търсят се 33-ма съдебни заседатели

Съден за лихварство отърва затвора, но губи огромно имущество

02.02.2023
Търсят се 33-ма съдебни заседатели

Заболяване отложи делото срещу депутат от Севлиево

31.01.2023
Пиян водач се спаси веднъж, но втория път – затвор

До десет години затвор за рецидивист от Габрово за обир в Севлиево

30.01.2023

Facebook

СЕВЛИЕВО ПРЕЗ ГОДИНИТЕ

Средновековна кандилница от Ряховците намери място в престижно международно научно издание

Средновековна кандилница от Ряховците намери място в престижно международно научно издание

3 седмици ago
Богоявленският парад в Севлиево през 1894 година

Богоявленският парад в Севлиево през 1894 година

4 седмици ago
130 години от рождението на Дан Колов – Балканският лъв

130 години от рождението на Дан Колов – Балканският лъв

1 месец ago

ИНТЕРВЮ

Д-р Иван Иванов: “На общия фон в страната – Севлиево се развива добре”
Интервю

Д-р Иван Иванов: “На общия фон в страната – Севлиево се развива добре”

от Минка Минчева
02.02.2023
Новини от Севлиево - вестник Росица
  • ВестникЪт
  • Екип
  • Контакти
  • Парламентарни избори 2021
Copyright © 2023 „РОСИЦА” ЕООД

No Result
View All Result
  • Севлиево
  • Регион
  • България
  • Общество
  • Политика
  • Образование
  • Култура
  • Бизнес зона
  • Спорт

Влезте в профила си

Забравена парола?

Попълнете формуляра, за да се регистрирате

Всички полета са задължителни. Вход

Възстановяване на парола

Моля въведете потребителското си име или email адрес.

Вход
error: Съдържанието е с авторски права.